لماذا نأكل ونحن لسنا جائعين؟

الاثنين، 30 يناير 2017

كتبه كيت باتوتشيو ، اختصاصي تغذية معتمد وطبيب فسيولوجي

هل شعرت يومًا أنك لا تستطيع التحكم في نفسك حول الطعام؟ هل تجد نفسك غالبًا تأكل شيئًا "لا يجب أن تأكله" ، ثم ينتهي بك الأمر إلى الشعور بالذنب والندم عليه في اليوم التالي؟

نحن لا نأكل فقط عندما نكون جائعين. بالنسبة للبعض منا ، يعد تناول الطعام طريقة للتعامل مع المشاعر غير السارة ، مثل التوتر والقلق والاكتئاب. ويسمى هذا "الأكل العاطفي" أو "الأكل المريح" وقد يكون شيئًا لا تعرفه حتى.

يمكن للأشخاص من جميع الأشكال والأحجام ، المصابون بداء السكري أو بدونه ، أن يعانون من الأكل العاطفي. بالنسبة لمرضى السكري ، يعد تناول الطعام العاطفي مشكلة لأن "الطعام المزاجي" يميل إلى أن يكون مرتفعًا بالكيلوجول ، والسكر المضاف والدهون المشبعة. أظهرت الأبحاث أن الدماغ يستجيب للأطعمة الدهنية والسكرية من خلال زيادة إفراز الناقلات العصبية مثل السيروتونين والدوبامين ، مما يجعلنا نشعر بمشاعر ممتعة. لذلك ليس من المستغرب أنه في كل مرة تشعر فيها بالعاطفة ، فإن الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحلوة أو الدهنية تنشأ.

يمكن أن يكون بناء الوعي بالمشاعر والأفكار والمواقف التي تدفعك إلى تناول الطعام مفيدًا في التغلب على الأكل العاطفي. هناك أربعة محفزات شائعة:

  1. تناول الطعام للراحة - قد تشعر بالوحدة أو الانزعاج أو الغضب أو القلق أو الاكتئاب لعدة أسباب. تشمل المواقف الشائعة عندما تكون في المنزل بمفردك ، أو بعد مشادة ، أو عندما تشعر بالخجل أو الذنب بسبب "فشل" نظامك الغذائي.
  2. مكافأة نفسك - قد تشعر بالتوتر أو أكملت للتو مهمة مرهقة. تشمل المواقف الشائعة عندما تحقق شيئًا جيدًا أو تعمل جيدًا في شيء ما ؛ أو جعلته يمر بيوم أو أسبوع مرهق في العمل.
  3. الأكل للقبول - تشعر بالحاجة إلى الامتثال في موقف جماعي من أجل تلبية احتياجات الأشخاص الآخرين ، والشعور بأنك جزء من المجموعة والحفاظ على القبول في المجموعة. كما تخشى أن تفوتك التجربة. على سبيل المثال ، تلتقي بأصدقاء لتناول القهوة ولأن الجميع يقرر طلب كعكة تشعر أنك مضطر للانضمام أيضًا.
  4. الملل - قد تشعر بالوحدة ، أو تجد صعوبة في التركيز على المهمة. يبدأ عقلك بالتجول والأكل هو طريقة التسويف. يمنحك غرضًا جديدًا ، شيء مختلف للقيام به لفترة قصيرة.

يمكن أن يساعدك الاحتفاظ بدفتر يوميات عن الطعام والمزاج في إدراك المشاعر والأفكار والمواقف التي تقودك للوصول إلى "الطعام المزاجي". سيساعدك ما تشعر به ، ومتى ، وأين وكيف تشعر قبل وأثناء وبعد الأكل على تحديد محفزاتك الشخصية. يعد استخدام مقياس الجوع قبل الوجبات وبعدها أداة مفيدة أخرى في تحديد سلوكيات الأكل غير الجائعة.

لمزيد من المعلومات ولعينة من مذكرات الطعام والمزاج الرجاء الضغط هنا لورقة حقائق الأكل المضطربة.

أيقونة الطعام أنا كل شيء عن ما عليك القيام به لنفسك ، وإدارة مرض السكري الخاص بك وتفعل ما يمكنك.

انضم إلى مجتمعنا الذي يضم أكثر من 45,000 شخص مصاب بداء السكري