الأكل الصحي لابتسامة صحية

الاثنين، 14 أغسطس 2017

بقلم كاتي أليسون ، اختصاصي تغذية معتمد

الحقيقة الحلوة وغير الحلوة عن السكر:

عندما يتعلق الأمر بالسكر وصحة الفم ، فليس كل السكريات متشابهة. السكر الموجود في المشروبات الغازية والأطعمة السكرية والأطعمة السكرية والأطعمة المعالجة للغاية المصنوعة من الدقيق (مثل الكعك والبسكويت) أقل في التغذية وأعلى بالكيلوجول. هذا يعني أنه يمكننا زيادة الوزن بسهولة إذا أكلنا كثيرًا. هذا النوع من السكر يغذي أيضًا البكتيريا التي تعيش على أسناننا والتي تنتج الحمض ، مما يشكل بيئة مثالية لتسوس الأسنان.

من ناحية أخرى ، السكريات الطبيعية في الحليب واللبن والفواكه الطازجة تأتي مع الكثير من التغذية. تحتوي هذه الأطعمة أيضًا على خصائص أخرى قد تحمي من تسوس الأسنان. من المهم ملاحظة ذلك لأن الأطعمة مثل منتجات الألبان قليلة الدسم والفواكه والخضروات تلعب دورًا مهمًا في تناول الطعام الصحي.

الأطعمة الحمضية:

يمكن أن يتسبب الحمض في الأطعمة في تآكل مينا الأسنان. تشمل بعض الأمثلة على الأطعمة الحمضية النبيذ والقهوة والحمضيات. لا تزال الحمضيات جزءًا مهمًا من تناول الطعام الصحي. في المرة القادمة التي تختار فيها تناول وجبة خفيفة على زوج برتقالي مع كوب من الماء.

كل شيء في التوقيت:

احذر من الرعي أو تناول الوجبات الخفيفة المستمرة لأنها ليست جيدة لخصرك وإدارة مرض السكري وأسنانك. عادة ما يستغرق الأمر حوالي 30 دقيقة - 1 ساعة حتى يتساوى الحمض الموجود في الفم ويبدأ المينا في الإصلاح. هذا يعني أنه إذا كنا نتناول وجبات خفيفة باستمرار ، خاصةً على الأطعمة والمشروبات السكرية أو الحمضية ، فقد يكون لذلك آثار سلبية. في كثير من الحالات ، يمكن أن يساعد توزيع مواعيد وجباتنا ووجباتنا الخفيفة بالتساوي على مدار اليوم في إدارة مستويات الجلوكوز في الدم وكذلك صحة الفم. عند تناول وجبات الطعام ، تهدف إلى موازنتها ببعض البروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة والسلطة للمساعدة في تحييد حمض الطعام.

أفكار أخرى:

  • اشرب ماء الصنبور الذي يحتوي على الفلورايد. يمكن أن يساعد الفلورايد في تقوية مينا الأسنان. كما أنها رخيصة وخالية من الكيلوجول!
  • تهدف إلى تقديم حصتين من الفاكهة وخمس حصص من الخضار كل يوم هي بداية رائعة! تساعد الألياف وفيتامين ج الموجودة في الفواكه والخضروات الطازجة على الحماية من أمراض اللثة.
  • تشمل منتجات الألبان. تحتوي منتجات الألبان على مزيج فريد من الكالسيوم والفوسفور والكازين. يمكن أن يساعد هذا المزيج على حماية مينا الأسنان وتقوية صحة الفم.
  • إذا كنت مصابًا بداء السكري ، فإن ضمان إدارة جيدة للجلوكوز في الدم يساعد أيضًا في تعزيز صحة اللثة والفم.

على الرغم من صحة التغذية الخاصة بك عندما يتعلق الأمر بصحة الفم الجيدة لكنها بالتأكيد لا تحل محل تحقق بانتظام مع طبيب أسنانك و الحفاظ على نظافة الفم. هذه ضرورية!

المعجم:

تسوس الأسنان: تسوس الأسنان ، تجاويف ، أو ثقوب في الأسنان.

مينا الأسنان: أحد الأنسجة التي يتكون منها السن. إنها الطبقة الخارجية الواقية.

تسوس الأسنان: عندما يتلف المينا ويبدأ تسوس الأسنان في التكون.

لمزيد من المعلومات حول موازنة التغذية ومعلومات عن صحة الفم ، قم بزيارة المواقع التالية:

eatforhealth.gov.au

ada.org.au

أو اقرأ صحيفة وقائع NDSS.

أيقونة الطعام

انضم إلى مجتمعنا الذي يضم أكثر من 45,000 شخص مصاب بداء السكري