الأكل اليقظ في عيد الفصح

الخميس، 29 مارس 2018

ضربت بيض عيد الفصح والكعك المتقاطع على الرفوف ، وقد يصعب التنقل بالنسبة لكثير من الأشخاص المصابين بالسكري. غالبًا ما يُظهر الأحباء الحب والتقدير مع بيض الشوكولاتة والأرانب والبطن. يمكن أن تجعل الكثير من هذه الهدايا من الصعب إدارة مستويات الجلوكوز في الدم خلال فترة عيد الفصح. ستساعدك النصائح التالية في التغلب على هذا التحدي مع الاستمرار في الاستمتاع بإجازات عيد الفصح.

1. استمتع

الشوكولاتة علاج وليس شيء يجب أن تأكله كل يوم. عند الاستمتاع بالشوكولاتة في وقت عيد الفصح ، حاول أن تكون مدركًا لحجم الجزء الخاص بك وتذوق اللحظة.

2. انتبه

يمكن أن يساعد تناول الطعام بحذر في تحسين التغذية وجودة الحياة لدينا والحفاظ على وزن صحي. من المهم بشكل خاص تناول الطعام بحذر عند تناول الأطعمة العلاجية مثل الشوكولاتة ، حتى لا تفرط في تناول الطعام. تذكر أن تأكل الأطعمة ببطء وتجنب التشتيت. يمكن أن يعني تناول الطعام أمام التلفاز أو الكمبيوتر أو حتى أثناء النظر إلى هاتفك أن ينتهي بك الأمر إلى تناول المزيد من الطعام - وليس فقط أثناء الجلوس ولكن في وقت لاحق من اليوم أيضًا. يمكن أن يساعدك اختيار البيض الفردي الصغير على البيض الكبير في أن تكون متيقظًا لأنك تأخذ وقتك لفكها والتفكير في ما تأكله في ذلك الوقت.

تحدي اليقظة:

في المرة القادمة التي تخطط فيها للحصول على بيضة عيد الفصح الشوكولاتة المصغرة التقاطها ووضعها في راحة يدك. لاحظ شكل ولون الغلاف ، كيف يسقط الضوء عليه؟ فكر في نسيج الغلاف. كيف تشعر بيضة ثقيلة؟ قم بفك البيضة ببطء. فكر في الصوت الذي يصنعه الغلاف عند فتحه. لاحظ حركة يديك أثناء لف البيضة. شم الشوكولاتة. كيف تجعلك تشعر؟ هل يسيل فمك؟ هل معدتك تتذمر؟ خذ قطعة من الشوكولاتة. لا تمضغ أو تبتلع بعد. اشعر بملمس الشوكولاتة في فمك أثناء ذوبانها. لاحظ النكهات على لسانك. بعد تذوق النكهات لبضع دقائق وعند الاستعداد ابتلع الشوكولاتة. بمجرد الانتهاء ، فكر في النكهات المتبقية من الشوكولاتة وكيف تشعر.

3. جزء من وقت مبكر

إذا كنت تأكل مباشرة من العبوة ، فمن الصعب تتبع مقدار ما تناولته. هذا يمكن أن يعني أن ينتهي بك الأمر إلى تناول الطعام أكثر مما تعتقد. تجنب تناول الطعام من الحزم أو الوجبات الخفيفة على أرانب عيد الفصح الكبيرة أو البيض وبدلًا من ذلك قم بتقسيم الكمية.

4. النوعية على الكمية

عند اختيار الشوكولاتة اختر شوكولاتة داكنة ذات نوعية جيدة. سيكون لهذا فلافانولس له تأثير مضاد للأكسدة. المكافأة الأخرى للشوكولاتة الداكنة هي أن لها نكهة مريرة قليلاً وأقل إغراء للإفراط في الانغماس. تميل جميع الشوكولاتة ، بما في ذلك الشوكولاتة الداكنة ، إلى أن تكون غنية بالدهون المشبعة والسكر المضاف والكيلوجول لذا لا يزال من المهم الحد من الكمية التي تتناولها. لهذا السبب لا يزال يهدف إلى الحصول على كميات صغيرة فقط. للمساعدة على وضع هذا في المنظور ، فإن بيضة واحدة متوسطة (9-8 سم) ستحتوي على أكثر من ضعف الكيلوجول في بيضتين صغيرتين وبيضة واحدة كبيرة (13 سم) تحتوي على حوالي سبعة أضعاف الكيلوجول. يمكن أن يكون أكثر من كيلو جول في وجبة كاملة في بيضة واحدة كبيرة!

5. ابق آلام الجوع تلك

إن تناول وجبات متوازنة منتظمة تحتوي على كربوهيدرات عالية الجودة تحتوي على نسبة أعلى من الألياف ولديها مؤشر انخفاض نسبة السكر في الدم (GI) ، والبروتين الخالي من الدهون والكثير من الخضار سيساعد على إبقاء تلك الهرمونات الجائعة تحت السيطرة. هذا يعني أنه من غير المحتمل أن نبالغ في ذلك عندما يكون لدينا عطلة عيد الفصح العرضية. لمزيد من المعلومات قم بتنزيل ورقة الحقائق "أفكار الوجبة الصحية" هنا https://diabetesnsw.com.au/useful-tools/information-sheets/

6. كن مبدعا

لا تخف من التفكير خارج الصندوق عندما يتعلق الأمر بعيد الفصح. كوجبة خفيفة ممتعة ، تقدم الحمص في أواني الزهور الصغيرة مع جزر الأطفال للتغميس. أضف بقدونس غصين إلى أعلى كل جزرة لتكرار الجزر المقطوف حديثًا. إذا كنت بحاجة إلى وصفة حمص طازجة تحقق من: https://diabetesnsw.com.au/recipe/healthy-hommus/
عند صنع السندويشات أو قطع الخبز المحمص إلى أرنب ممتع أو على شكل بيض. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الفاكهة لتزيين وعاء من العصيدة لقليل من المرح ،
عندما يتعلق الأمر بتقديم الهدايا ، لا يجب أن يكون مرتبطًا بالطعام. اصنع سلة عيد الفصح الخاصة بك مع كريمات مدللة أو زيوت مرطبة وتزيين بالبيض البلاستيكي أو قش صغير. للأطفال الأرانب لعبة لينة هدية دائمة.

7. إعادة الهدية بالطريقة الصحيحة

بالنسبة للعديد من الأستراليين ، فإن الكيلوجول الإضافي من بيض الشوكولاتة أو الكعك الساخن المغطى بالزبدة يمكن أن يجعل إدارة الوزن أكثر صعوبة. ولكن بالنسبة لأولئك الذين يعانون من سوء التغذية أو المعرضين لخطر الإصابة به ، قد تكون هذه الكيلوجول الإضافية مفيدة. يُعتقد أن سوء التغذية يؤثر على واحد من كل عشرة أستراليين فوق سن 65 عامًا وأن XNUMX في المائة آخرين معرضون للخطر. احفظ شوكولاتة عيد الفصح لاستخدامها كهدية لمن تحب في الرعاية السكنية. بالطبع من الضروري أن تتحقق مع موظفي رعاية العمر للتأكد من أنه مناسب أولاً.

8. تحرك أكثر

لا تنس أنه من الضروري التحرك أكثر خاصة إذا أضفت كيلوجولًا إضافيًا فوق عيد الفصح. بدلًا من صيد البيض ، ضع في اعتبارك عمليات البحث عن الكنز مع الأنشطة الترفيهية العائلية بينهما.

تستغرق…

  • 20 دقيقة من المشي السريع لحرق الكيلوجول في بيضتين صغيرتين
  • 45 دقيقة من المشي السريع لحرق الكيلوجول في بيضة شوكولاتة متوسطة
أيقونة الغذاء أيقونة المزاج

انضم إلى مجتمعنا الذي يضم أكثر من 45,000 شخص مصاب بداء السكري