بدائل بسيطة للمساعدة في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية

الأربعاء، 28 سبتمبر 2016

في أستراليا يعاني شخص واحد من السكتة الدماغية كل 10 دقائق. وفقًا لمؤسسة Stroke Foundation ، فإن ارتفاع ضغط الدم هو أهم عامل خطر معروف عندما يتعلق الأمر بالسكتة الدماغية. للمساعدة في تقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية ، جرب هذه المقايضات الغذائية البسيطة الخمسة.

1 تم تبديل المبادلة بالطازجة

ثبت أن تناول كميات كبيرة من الصوديوم (الملح) يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم. الأطعمة المصنعة والمعلبة غنية بالصوديوم وغالبًا ما يضاف الملح كمادة حافظة للأطعمة. يستهلك الأستراليون حوالي 80٪ من صوديومهم من الأطعمة المصنعة أو المعبأة ، لذا التزم بالأغذية الطازجة حيثما أمكن ذلك. الفواكه والخضروات والبقوليات واللحوم الطازجة والدواجن والحليب واللبن منخفضة الصوديوم بشكل طبيعي. إذا قمت بتبديل 50 جرامًا من رغيف الدجاج اللذيذ مقابل 80 جرامًا من صدر الدجاج المطبوخ ، فستوفر ما يقرب من 380 مجم من الصوديوم ، وهو سدس الحد الأعلى لليوم.

2 قم بتبديل أعلى لأسفل على الملصق

عند اختيار الأطعمة المعبأة تهدف إلى اختيار تلك التي تحتوي على نسبة أقل من الصوديوم. ليست كل الأطعمة الغنية بطعم الصوديوم مالحة لذا تذكر أن تقرأ الملصق! هناك بضعة طرق لفعل هذا…

  • ابحث عن المنتجات التي تقول "قليل الملح" أو "قليل الملح" أو "بدون ملح إضافي".
  • تعرف على العمود لكل 100 جرام في لوحة معلومات التغذية. هذا مفيد عند مقارنة منتجين متشابهين. اسع إلى اختيار الصوديوم الأقل لكل 100 جرام.
  • أفضل خيار هو البحث عن منتجات أقل من أو تساوي 400 مجم من الصوديوم لكل 100 جرام أو الأطعمة التي لا تزال منخفضة الملح والتي تكون أقل من 120 مجم لكل 100 جرام.

3 استبدل الملح بالتوابل

بشكل عام ، يشكل الملح الذي نضيفه على الطاولة أو أثناء الطهي 20٪ من استهلاك الصوديوم. بدلًا من استخدام الملح أو المكونات عالية الملح مثل الصلصات ، جرب نكهات قليلة الصوديوم مثل الأعشاب والتوابل وعصير الليمون وعصير الليمون والخل أو الثوم. إن تبديل ملعقة كبيرة من صلصة الصويا بمزيج من الأعشاب والثوم وعصير الليمون سيوفر 1370 مجم من الصوديوم - وهو ما يزيد عن نصف الحد الأعلى لليوم.

4 استبدل الأطعمة الكثيفة الطاقة بالأطعمة الكثيفة بالمغذيات

ثبت أن تناول مزيج جيد من الفاكهة والخضروات والبقوليات والحليب والزبادي والحبوب الكاملة يساعد على خفض ضغط الدم. تتجاوز فوائد هذه الأطعمة حقيقة أنها تحتوي على نسبة أقل من الصوديوم. هذه الأطعمة غنية أيضًا بالعناصر الغذائية ، أي أنها تعطينا المزيد من "الدوي من أجلنا". أنها توفر لنا ثروة من العناصر الغذائية وعندما تؤكل في حجم التقديم المعتاد فإنها لا تفرط في تحميلنا بالكيلوجول. يمكن أن يساعد ذلك في إدارة الوزن. غالبًا ما تكون إدارة الوزن مهمة عندما يتعلق الأمر بضغط الدم وخطر السكتة الدماغية. إذا كنا نعاني من زيادة الوزن أو السمنة ، يمكن أن يبدأ فقدان الوزن الصغير للمساعدة في خفض ضغط الدم.

اهدف إلى الحد من تلك الأطعمة ذات الطاقة الكثيفة. يعطوننا المزيد من الكيلوجول وقلة التغذية. تعتبر الأطعمة مثل الكعك والبسكويت والمعجنات والشوكولاتة والمشروبات الغازية والكحول كثيفة الطاقة ويمكن أن تجعل إدارة الوزن أكثر صعوبة.

5 مبادلة مفرطة للاعتدال

يمكن أن يسبب الكثير من أي شيء مشكلة في كثير من الأحيان وهذا هو الحال عندما يتعلق الأمر بالكحول. بالنسبة لأولئك الذين يختارون الشرب ، يُنصح بتخفيض مدخولك إلى ما لا يزيد عن مشروبين قياسيين في اليوم. اعتمادًا على موقفك ، قد تحتاج إلى تقليل تناولك أكثر.

عندما يتعلق الأمر بارتفاع ضغط الدم ، فإننا بشكل عام لا نعاني من العديد من العلامات أو الأعراض. من الضروري أن يقوم طبيبك بفحص ضغط الدم بانتظام. من المهم أيضًا أن تناقش مع طبيبك الجوانب الهامة الأخرى لإدارة ضغط الدم مثل الأدوية و / أو إدارة الإجهاد.

انضم إلى مجتمعنا الذي يضم أكثر من 45,000 شخص مصاب بداء السكري