هل هذا المشروب صحي كما يبدو؟

الاثنين، 4 يناير 2021

نعلم جميعًا مدى أهمية شرب كمية كافية من السوائل للبقاء رطبًا في الطقس الحار أو عند ممارسة الرياضة. لكن كيف نعرف أن المشروبات التي نختارها صحية؟ دعنا نتعمق أكثر في الخيارات المتاحة لنا ونفكر في ما يقدمونه.

إضافة الماء

الهدف الرئيسي للشرب هو الترطيب وأفضل مصدر له هو الماء. تعتبر مياه الصنبور خيارًا رائعًا لأنها مجانية ومتاحة بسهولة. اشرب الماء في درجة حرارة الغرفة أو باردًا ، ضعه في كوب جميل أو زجاجة مياه مفيدة - إنه اختيارك. تذكر أن تشربه بانتظام ولا تنتظر حتى تشعر بالعطش.

يعد تخمير الماء على شكل شاي أو قهوة أمرًا جيدًا كمصدر للسوائل حيث أن كمية الكافيين التي يحتوي عليها فنجان القهوة منخفضة جدًا. يمكن لمعظم البالغين شرب ما يصل إلى 300 مجم في اليوم دون آثار جانبية. ومع ذلك ، فإن الكثير من الكافيين يسبب الجفاف ، لذلك لا تفرط في تناوله.

 

التأثير على مستويات السكر في الدم (BGLs)

أي مشروب يحتوي على الكربوهيدرات سيزيد BGLs. قد تكون الكربوهيدرات على شكل سكر مضاف ، كما هو الحال في المشروبات الغازية المحلاة بالسكر ، والمشروبات الكحولية ، ومشروبات الطاقة ، والمشروبات الرياضية والعديد من المشروبات الكحولية. ولكنك ستجد أيضًا السكريات الطبيعية في المشروبات مثل الحليب وعصير الفاكهة. بعض المشروبات تحتوي على نسبة أقل من السكر ، مثل الحليب وماء جوز الهند و kombucha.

لن تؤثر المشروبات المحلاة صناعياً ، مثل المشروبات الغازية الخاصة بالدايت والوجبات الخفيفة ، على BGLs الخاصة بك ولكنها تدرب براعم التذوق لديك على الاستمتاع بالمشروبات الحلوة. في حين أن هذه المشروبات يمكن أن تكون خيارًا مفيدًا ، إذا كنت لا تمانع في التحلية الاصطناعية ، فإن شرب المشروبات غير المحلاة سيكون دائمًا أفضل. المياه الغازية العادية أو المياه المعدنية العادية هي الخيار الأفضل.

ملاحظة - يمكن أن تكون المشروبات المحلاة بالسكر مفيدة عند معالجة أ نقص سكر الدم.

 

تأثير على محيط الخصر

يمكن أن توفر المشروبات التي تحتوي على الكربوهيدرات ، وخاصة المشروبات الغازية ، 500-1000 كيلو جول لكل مشروب 375 مل (علبة قياسية). تم التعرف على هذا كسبب رئيسي لزيادة الوزن في أستراليا. المشروبات الأخرى المحلاة بالسكر مثل المشروبات الكحولية ومشروبات الطاقة وعصير الفاكهة ستساهم أيضًا في زيادة محيط الخصر.

تحتوي المشروبات الكحولية على الطاقة من الكحول بالإضافة إلى الطاقة من المشروب الأساسي ، لذا فهي تعطيك ضربة مزدوجة لمحيط الخصر.

بعض المشروبات مثل حليبتحتوي على الدهون والبروتين وتساهم في تناول الطاقة (السعرات الحرارية أو الكيلوجول) ؛ ومع ذلك ، فإنها توفر أيضًا بعض التغذية الإيجابية من البروتين والمعادن ولها مؤشر نسبة السكر في الدم أقل ، لذلك يتم هضمها ببطء.

 

التأثيرات على أسنانك - المشروبات الحمضية

تتسبب العديد من المشروبات في تكوين الحمض أو تكون حمضية في البداية ويمكن أن تلحق الضرر بمينا الأسنان وتسبب تسوس الأسنان ، بما في ذلك:

  • المشروبات التي تحتوي على السكر. تتغذى البكتيريا الموجودة في فمك على السكر في كل من المشروبات المحلاة بالسكر وتلك التي تحتوي على سكريات طبيعية ، مما ينتج عنه نفايات حمضية للغاية.
  • المشروبات الكربونية تمت إضافة ثاني أكسيد الكربون لعمل الفقاعات ، وبينما يعتبر السائل مفيدًا لجسمك ، كما هو الحال مع كل الماء ، فإن الكربنة تعني أن الماء يصبح أكثر حمضية.
  • نكهات الحمضيات يزيد من حموضة بعض المشروبات.
  • إن تخمير كما أن الكربنة الطبيعية للكومبوتشا تجعل المشروب حمضيًا جدًا.

 

التغذية

تحتوي بعض المشروبات على فيتامينات طبيعية ، مثل عصير الفاكهة أو الخضار. تشمل المعادن الأخرى المعادن ، مثل المياه المعدنية ، وماء جوز الهند الأخضر ، وحليب الألبان ، والتي تعتبر رائعة لصحتنا. أضافت بعض المشروبات مغذيات قد تكون مفيدة ، على سبيل المثال ، قد يختار النباتيون الحليب المعزز بالكالسيوم كمصدر للكالسيوم لتقوية العظام والأسنان.

احرص على عدم الإفراط في تناول اللبن المخفوق والعصائر والعصائر حيث يسهل شربها بكميات كبيرة ويمكن أن تساهم في زيادة محيط الخصر. ضع في اعتبارك ما إذا كنت ستأكل ما يعادل الفاكهة والخضروات والأطعمة الكاملة بسهولة.

أضافت مشروبات أخرى مغذيات مناسبة للجمهور المتخصص ، مثل إلكتروليت يحتوي على مشروبات رياضية للرياضيين ذوي المستوى العالي. هذه ليست مناسبة للمتدرب العادي ، أو الذين يعانون من الإسهال والقيء.

إذا كنت تعيش في منطقة يتم فيها معالجة مياه الصنبور بالفلورايد ، فسوف يقوي مينا أسنانك ويساعد على منع تسوس الأسنان وهو أمر مفيد للغاية.

تساعد بعض المشروبات ، مثل المشروبات التي تحتوي على البروبيوتيك ، أو الكمبوتشا ، على خلق توازن ميكروبي صحي في الجهاز الهضمي.

تحتوي المشروبات الأخرى ، بما في ذلك مشروبات الطاقة وبعض العصائر ، على مكونات مضافة مثل التوراين وفيتامينات المجموعة ب والجينسنغ والغوارانا ، أو قد تُعلن عن استخدامها لتحل محل الفواكه والخضروات الكاملة. بالنظر إلى الاختيار ، من الأفضل اختيار الأطعمة الكاملة لتوفير هذه العناصر الغذائية بدلاً من الاعتماد على المشروبات.

 

لتلخيص

أفضل المشروبات أداءً هي:

  • صنبور أو مياه الأمطار
  • المياه المعبأة غير الكربونية (الساكنة) ، بما في ذلك المياه المعدنية ومياه الينابيع

المتسابقون هم:

  • تناول الشاي والقهوة باعتدال
  • الحليب باعتدال. إذا كان لديك ارتفاع في نسبة الكوليسترول الضار LDL أو تحاول تقليل محيط الخصر لديك ، فاختر أصنافًا منخفضة الدهون
  • مياه الصودا العادية أو المعدنية الغازية العادية أو مياه الينابيع بكميات صغيرة
  • كميات محدودة من المشروبات التي تحسن صحة أمعائك مثل مشروبات البروبيوتيك
  • كميات صغيرة من الفاكهة والخضار المعصورة في المنزل - اعصر الفاكهة بأكملها للحصول على أكبر قدر ممكن من الألياف (على الرغم من عدم وجود قشرة صلبة)

مشروبات يسهل عليك تناولها:

  • كحول
  • المشروبات المحلاة بالسكر ، خاصة إذا كانت غازية
  • كميات كبيرة من عصير الفاكهة ومشروبات الحليب المحلاة / العصائر
  • المشروبات المحلاة صناعياً.

 

بقلم ديل كوك ، APD

انضم إلى مجتمعنا الذي يضم أكثر من 45,000 شخص مصاب بداء السكري