هذه السلطة الصديقة للقلب مليئة بالخضروات الطازجة ، مغموسة بصلصة الليمون الحامضة ومغطاة بخبز مقرمش. تحتوي جميع الخضار التي تتكون منها هذه السلطة الشهية على العديد من العناصر الغذائية ، وخاصة الألياف التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم ومستويات الجلوكوز في الدم. فتوش خفيف وطازج ، وهو خيار شائع طوال شهر رمضان. قد يبدو تناول نفس السلطة كل يوم لمدة شهر مفرطًا بعض الشيء ، لكن بالنسبة للكثيرين منا ، لا يكتمل الإفطار بدونها.
لن تكون قادرًا على مقاومة هذا الطعم المغذي الدافئ مع العدس والجزر المحمص الحلو والفيتا المتفتت وبذور الرمان الحامضة. هذه السلطة سهلة التحضير وهي الوجبة المثالية الخالية من اللحوم يوم الإثنين!
جميع الخضروات ومصادر الدهون غير المشبعة مثل الأفوكادو والزيتون ومعظم المكسرات والبذور مفيدة للقلب ، لذلك قمنا بوضع بعض المكونات مع صلصة مصنوعة من زيت جوز المكاديميا (يمكنك استبدال هذا بزيت الزيتون البكر الممتاز) خل بلسمي لإظهار بعض الحب لقلبك! قدمها كسلطة جانبية لبعض الأسماك الصحية مثل السلمون.
